食品监督工作总结6篇

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食品监督工作总结6篇

食品监督工作总结篇1

在县委、县政府的高度重视下，在县食安办、食药局的精心指导下，我镇以规范管理为重点，以巩固先进县创建成果为载体，以提升食品安全保障水平为目标，进一步落实食品安全责任，不断加强食品安全宣传教育，开展专项整治与日常监管相结合，不断建立健全食品安全长效监管机制，努力构建安全、放心、规范的食品消费环境，取得了一定成效，现将一年来的工作情况总结汇报如下：

一、提高认识，加强领导，落实食品安全工作责任。

镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。

落实食品安全责任制，年初镇政府与各村签订食品药品质量安全监管责任书和食品安全工作先进乡创建工作目标责任书，与各食品生产加工企业签订食品安全承诺书，落实食品安全主体责任。

完善食品安全监管网络，镇上明确专人负责本乡日常食品安全工作，各村配备食品药品协管员、社会监督员，建立村级监管网络信息，具体管理本村的食品安全和食品消费监管，乡村两级食品安全监管网络得到完善。

建立和完善了食品安全九项工作制度，修订了《食品安全重大事故应急预案》，全面指导和规范全乡食品安全和应急管理工作。

二、加强宣传，营造氛围。

1、加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、红枣市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体标语。

2、加强培训。利用村干部开会时间对各村协管员、社会监督员进行了《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。

3、将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。

三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和控制食品安全事故。

1、加强日常监管，预防食品安全事故发生。

今年以来，崔尔庄镇的食品安全管理始终坚持做好初级农产品生产环节、食品生产加工环节、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣传教育，深入现场检查，食品消费维权监督等多种渠道做好管理。

加强食品安全管理是一项长期艰巨的任务，由于食品生产涉及多个环节，相应的涉及多个管理职能部门，按照一个监管环节由一个部门监管的原则，按照年度工作计划，镇食安办的同志们除做好日常的监管、巡查工作外，还积极协调配合各职能部门进行食品安全管理工作，各职能部门协调配合，切实加强了各环节的日常管理。

协助教育卫生部门，加强辖区学校食堂，企业食堂，养老院食堂的监管，确保食堂食品安全。协助县食药局，加强小作坊、小餐饮、小摊点的日常巡逻检查，确保生产流通环节的食品安全。配合食药、公安、工商部门开展元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆专项检查、确保节假日期间的食品安全，有效的维护了食品市场，消除了食品安全隐患。

2、开展专项整治、建立长效机制。

配合县食药局对枣加工行业无证生产、非法生产进行了专项整治。全年，执法次数20余次，出动执法人员次数140余人次。在专项整治活动中，汇同质检、公安、工商等部门，突出对无证小作坊、黑作坊的打击力度，现场解决了一批问题、限期整改一批问题、取缔了一批无证小作坊。针对这些问题制定了一系列的安全监管措施，逐步完善和健全了长效管理机制。

根据县食药局和县教育局《关于转发的通知》的通知精神，为加强学校食堂管理及食品卫生安全工作，切实保障全校师生健康和生命安全，对全镇校园食品安全进行专项整顿，对辖区内校园周边“三小业态”专项整治。成立专项整治工作领导小组，制定工作方案，分步骤有序推进各个阶段工作。

四、监管群体性聚餐，确保聚餐安全。

制定《崔尔庄镇农村群体性聚餐监督管理办法》，明确农村群体性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度，健全农村厨师健康档案和培训档案，坚持健康证、培训合格“双证”齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度，辖区内凡举办5桌人以上的聚餐，都要进行申报和登记。强化农村群体性聚餐现场指导，每一次农村群体性聚餐，镇食安办都要安排一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村协管员、村民小组信息员到现场检查指导，确保安全和得到现场指导检查组的批准同意后才能举办。20ｘｘ年，辖区举办农村群体性聚餐91次，现场指导、检查、监管91次，实现了指导、检查、监管的全覆盖，确保了农村群体性聚餐的安全。

食品监督工作总结篇2

2017年以来，在区委、区政府的正确领导下，我局认真贯彻落实科学发展观理念，以党的十八届五中、六中全会精神为引领，以“三思三创”和创先争优主题实践活动为依托，以保障监管队伍安全和公众饮食用药安全为落脚点，定计划、明目标、强措施，全面扎实推进各项工作，现将一年来主要工作情况汇报如下：

一、把握“五大重点”，深入整顿规范药械市场秩序

(一)以打假治劣为重点，扎实开展药械安全专项整治行动

今年，共开展春季药品集中打假专项行动、打击制售假冒伪劣商品专项行动、药械违法广告专项整治、含麻黄碱复方制剂经营及可待因流向专项检查、中药饮片经营专项检查、整治药品冒充非药品第三阶段专项行动、植入(介入)类医疗器械经营企业专项检查、“健康产品”专项整治等专项检查。

一是开展春季药品集中打假专项行动。根据《宁波市药品安全专项整治工作实施方案》和《江北区春季药品集中打假专项行动实施方案》的统一部署，对邮政等渠道寄递的药品，国家基本药物目录内的药品，体外诊断试剂、各类疫苗和药品冒充非药品等采取重点排查。同时加大对药品批发企业、连锁企业总部、未实行统一招标采购药品的医疗机构、单体零售药店的全面检查，重点检查利用互联网及其它手段销售假劣药品的行为。共出动检查人员132人次，检查药品零售药店30家次，各类医疗机构24家次，监督抽样药品24批次。

二是开展打击制售假冒伪劣商品专项行动。为贯彻落实《江北区关于印发打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动方案的通知》文件精神，更好地深入开展打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动，在全区范围内积极开展专项行动，主要查有否无证生产药品、医疗器械，医疗器械生产企业有否生产无注册证产品，共出动检查人员303人次，检查药械生产、经营、使用单位123家次，对检查中发现的问题责令限期整改。

三是开展“健康产品”专项整治。通过网络平台对全区医疗机构和药品零售企业药械从业人员进行培训，开展药品安全知识“五进”活动，共悬挂横幅12幅、张贴海报200余张、发放宣传材料1000余份、接受群众现场咨询135余人次。对药品零售企业、医院类医疗机构进行拉网式检查，共出动执法人员400多人次，检查涉药单位135家次。

(二)以规范提高为重点，强化药械日常监管工作

一是强化药械经营使用日常监管。以不定期抽查的方式加强医疗机构、药品零售企业、医疗器械经营企业日常检查，共检查医疗机构122家，药品零售企业191家，医疗器械经营企业20家。立案查处药械违法案件12件，罚没款共计114832元。监督抽样100批。开展基本药物质量监管工作，指派专人每周3次共138次登录中国药品电子监管网进行在线监管，督促基本药物配送企业全面实施国家基本药物目录品种的电子监管码监管，从源头上杜绝假药进入。

二是加强医疗器械生产企业分级管理工作。将上年度评定等级比较低的生产企业列入年度日常监管工作的重点，并根据企业存在问题的严重程度实施分类分级监管，采取突击检查方式进行跟踪督查。通过开展企业信用评定工作，促进企业自律、诚实经营，推动医疗器械市场规范有序发展。

三是完善药品不良反应监测网络。共收集上报药品不良反应272例，完成年计划的109%，其中新的一般的148例，严重的2例，新的、严重的报告20例，共170例，占总报告数的62.5%。上报可疑医疗器械不良事件报表19份。为规范特殊药品的管理，每星期对特殊药品经营使用情况进行网上监测。

四是有序开展行政许可工作。共受理新开药店申办资料21份，验收合格20家。办理变更许可事项申请6家。办理药店主要人员变更备案61件，注销药品零售企业11家，换发许可证6家，组织开展gsp认证16家，全部办结。办理医疗器械经营企业申办现场验收12家，换证现场验收4家，注销2家。组织进行药品零售企业负责人能力测试15人次，医疗器械经营企业负责人和质量负责人28人次。

(三)以提高效能为重点，加强药品流通信息化使用管理

一是通过信息化系统提高日常监管效率。制订了《药品流通监管信息化系统使用管理规定》、《药械网上监管系统使用管理暂行规定》等，落实具体人员每天查看企业上报数据，及时、完整、准确地在直通车上报送药品信息、转发规范性文件、假劣药信息，通过药师qq群与企业即时互动，并结合现场检查对不规范经营企业发当场处罚决定书、责令改正通知书等，提高监管效率，解决人少事多的难题。

二是进行网上直通车升级工作。制订并发布《江北区药械网上监管系统升级建设实施方案》，确定升级药械网上监管系统、升级药品零售企业进销存系统、进行处方药销售监管、开展药库(房)温湿度在线监控、建设假劣药品比对系统五大工作目标。目前，已完成103家药品零售企业和10家医疗机构网上监管系统的安装，运行工作逐步规范。

三是开展移动办公执法系统建设。为进一步开展创新管理工作，我局积极争取成为全市药监系统移动办公执法试点单位，制定实施方案，协调市政府信息中心和运营商完成系统无线接入方案论证，制订软件开发项目书，目前软件开发已基本完成，通讯网络也已搭建完成，计划在11月完成该软件的试运行，12月邀请相关专家进行项目论证，通过建设实现现场执法检查数据实时完善、随时处理紧急公文和事项处置、随时掌控日程安排等功能。

(四)以示范引导为重点，开展药品安全示范街道(镇)创建工作

在去年中马、文教成功创建药品安全示范街道的基础上，今年，我们积极推广试点经验，全面开展药品安全达标工作。一是召开药品安全示范街道创建动员会，确定2个街道开展市级药品安全示范街道创建，4个街道开展区级药品安全达标街道创建。二是确定专人联系指导药品安全示范街道创建活动，联络员保证每周与挂沟街道联系，及时掌握创建动态，协助解决工作难点问题，保证创建工作顺利进行。三是召开创建工作培训会，分期分批带领区级药品安全示范街道创建单位到去年创建成功单位现场学习，实地培训创建台帐建立、社区活动开展等，以提高创建能力和标准。

(五)以骨干企业为重点，开展质量管理授权制度推广工作

为推进科学管理，在去年3家企业的试点基础上总结提炼，进一步推广医疗器械生产企业质量受权人制度工作。一是下发《关于在医疗器械生产企业中进一步推行质量管理授权制度的意见》，在二、三类医疗器械生产企业中进行推广。二是到山东济南、淄博等地实地考察，学习经验。三是准备召开宁波市医疗器械生产企业质量受权人制度推广工作现场会，为推开该项工作打好基础。

二、落实“三个开展”，深化食品安全综合协调工作

(一)开展食品安全示范创建工作

围绕创建标准，做好省级食品安全示范区创建的组织协调和迎检工作，今年6月，我区顺利通过了省级示范区考核验收。一是抓基础。开展食品安全示范街道(镇)创建工作，全区6个街道创建成功，创建率为75%。开展示范社区(村)创建，10个社区(村)被授予食品安全示范社区(村)称号。在全区中小学、三星级以上幼儿园开展示范学校创建，3个学校成为创建示范单位。二是抓环节。结合食品安全监管各个环节，加快推进种植养殖企业、食品生产加工示范点、农村放心店示范点、餐饮单位示范点等建设工作。三是抓提升。在全区已通过考核验收的6个区级食品安全示范街道(镇)的基础上，确定2个街道积极开展市级食品安全示范街道(镇)创建工作。对于街道创建工作中的重点和难点问题，召开专题会议进行指导，确保创建各项工作落实。

(二)开展食品安全专项整治工作

一是开展“严打”专项整治工作。制定《江北区严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管行动实施方案》。组织质监、卫生等部门开展联合检查，统一印制7000份《公告》进行分发，确保宣传活动覆盖到食品生产经营的各个领域和环节。

二是开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作。区食药安办牵头组织各街道(镇)和各职能部门开展“地毯式”排摸调研，详细掌握了“泔水油”畜禽养殖，食用油生产、经营、使用及动物饲料加工企业，餐厨废弃垃圾及废弃油脂收运、处置，生物柴油、工业油脂加工企业等情况。

三是部署重点产品的专项整治工作。先后转发了《关于加强糕点、米面制品质量安全监管的紧急通知》、《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》，下发了《关于全面开展“瘦肉精”专项整治的通知》、《关于严厉打击燕窝中非法添加和滥用食品添加剂违法行为的通知》等文件，明确各部门工作，落实工作责任，并做好豆芽、糕点、米面监管，“瘦肉精”、燕窝整治等相关工作总结。

(三)开展食品安全检验检测

根据市实事工程确定的检验检测工作目标，制定下发了全区食品安全抽检计划，对职责进行了分解，各环节根据不同的季节特点确定抽检对象。区食药安办每季度对检测数据进行分析、处理，发布《食品安全检测综合分析》，提供警示和提醒，要求各部门根据各自职责，追根溯源，举一反三，加强食品安全监管工作。截止目前，全区已完成定量检验检测共850批次，完成率121.43%，并做到检测信息数据共享。

三、加强队伍建设，提升监管能力

(一)开展自身建设工作。一是根据区委区政府的要求，深入开展创先争优“三项活动”、“三思三创”建设“三区三城”主题实践活动、“一线服务月”活动、“六五”普法工作等。二是定期开展政治理论学习和业务学习，共开展学习活动12次，同时，不定期组织干部职工参加省、市、区组织的药品医疗器械、保健品化妆品、信息化建设、不良反应工作、综合素质培训班等。

(二)开展廉政风险防控机制建设工作。制定出台《2017年廉政风险防控机制建设实施方案》，根据职能职责、岗位责任、法定权限和工作流程进行认真排查梳理，查找廉政风险点，制订廉政风险防控措施，及时有效防控和消除风险源，逐步形成覆盖全局各个岗位的廉政风险防范管理长效机制和权力运行监控机制，全年没有违反廉政规定的事件发生。

(三)开展宣传教育工作。一是制作食品药品安全宣传海报400份，到社区(村)和相关企业张贴;二是与科协合作进行食品药品宣传图版进社区(村)巡回展出活动;三是邀请专家进行食品药品安全知识宣传讲座;四是开展“全国安全用药月”活动，提供药品快检、假劣药品展示与鉴别、安全用药用械咨询、家庭过期药品回收等服务;五是开展“食品安全宣传周”活动;六是制作发放宣传伞等食品药品安全宣传品;七是制作食品添加剂宣传手册等科普宣传资料进行发放。

2017年，我局在南宁市局的精心指导下，城区党委、政府的正确领导下，以保障城区人民群众饮食用药安全为中心，推行网格化监管，强化日常巡查、专项整治、监督抽检等工作，加强队伍作风建设，规范部门行政执法行为，较好地完成了各项食药监管任务，确保了城区全年无重大食品药品安全事故发生。

一、履职尽责，以服务群众为中心，监管工作显特色

(一)固本强基，提升素质，推进监管队伍能力建设

一是网格化监管，提高执法工作实效。我局目前在职在编人员共72人，今年通过新招聘112名协管人员来筑牢基层监管网底，其中87名协管人员分配至十个食药所进行监管工作，以此推进食品药品“城区、乡镇(街道)、村(社区)”的三级监管网络建设，按照 “属地管理、分级负责、全区覆盖、责任到人”的原则，对青秀区内监管任务进行划片分区。2017年年中，在“青秀通”系统区域网格中投放了我局监管人员，食药案件可直接通过“青秀通”系统推送至相应区域监管人处进行处理，极大提升了案件处置效率，并设置专人负责督促责任部门与经办人及时上传处置结果进行结案，防止案件超期。

二是加强学习，提升监管队伍素质。积极组织新入职的工作人员参加岗前执法培训，开展各项内容的跟班学习，强化工作技能;并多次组织领导干部分批前往各地食药局进行交流学习，借鉴先进经验，提升食药监管水平。2017年总计参加区内外专题培训74次，培训462人次，全局在编人数实际培训时间超过40小时。

三是巩固廉政意识，强化基层能力建设。基层食药监管机构是食品药品监管系统工作的前沿阵地与基石，今年我局向政府申请为每个基层食药所寻找合适场地建立独立办公场所;并重点强化执法装备建设，强化监管技术支撑和设备支持，加大对基层监管所执法、检验检测装备的采购，实现了“一台统一标志的执法车辆、一套快速检测设备、一部投诉电话、一台传真打印机、一台打印机、一台摄像机、一台无线联网的笔记本电脑、人手一台电脑、人手一套办公桌椅”的“十个一”建设标准。

局党组认真履行党风廉政建设主体责任，严格落实“一岗双责”，根据不同职责与要求，与各食药监所签订了《南宁市青秀区食品药品监督管理局党风廉政建设目标责任书》;并积极抓好“两学一做”学习教育，定期召开党组织生活学习会与党组织民主生活会，开展警示教育，做到警钟长鸣。

(二)落实责任，强化监督，有效预防食药安全问题

一是扎实有效，积极提升应急处置水平。牵头组织开展了青秀区食品安全事故应急演练，通过电视媒体的参与，用情景模拟的方式向广大群众普及食品安全应急知识，加强了青秀区食品安全应急队伍的建设，使各部门工作人员熟悉掌握食品安全突发事故处理程序，有效地提高了政府各职能部门应对突发食品安全事故的能力和水平。

二是严格审批，切实提高准入门槛。严格执行食品质量市场准入制度，今年在市委市政府“简政放权”的号召下，对行政审批项目和内容进行了重新整理，根据实际生产经营规模对企业实行分类管理，行政审批工作得到广大群众的肯定，并在一、二、三季度中被政务服务中心评定为红旗窗口。2017年共受理各项许可业务7244件(其中食品经营许可新办6291件，变更111件，注销728件;食品生产许可新办9件，变更0件，注销1件;食品生产加工小作坊备案84件)，接受现场咨询3782人次、电话咨询9420人次。所有审批事项均按时办结，群众满意率100%。

三是积极部署，深入开展专项整治行动。坚持以日常监管为主，开展专项整治为辅，以专项整治强化日常监管，围绕群众关心的热点、难点问题，突出重点部分，狠抓关键环节，严厉查处违法违规行为。

食品方面，以重要节庆食品安全专项为主题，分别进行了年货市场专项整治、五一节前中山路夜市街专项整治行动以及中秋节前月饼抽检等专项行动;针对社会反映强烈的热点问题，连续组织了 “黄焖鸡米饭”检查、阳光早餐检查、打击销售病死猪肉等违法行为、电视问政食药专场等专项整治行动;关注与群众息息相关的日常生活食品，先后进行了治理假盐、水产品质量安全、越南酸奶等专项治理行动;同时积极开展春秋季学校食品安全“护校行动”，对校园食堂及周边食品安全进行治理，全力保障辖区食品安全。2017年共开展食品类专项检查行动30余次，检查食品生产经营企业单位7380余户次，出动执法人员8500余人次。特别是针对问题出现得较多的四小行业，制定了《青秀区食品安全综合整治实施方案》，以着力解决小作坊、小摊贩、小餐饮等监管中存在的突出问题为目的，通过整治行动促进了食品行业各项制度落实，促使食品行业依法生产、守法经营。

保健品、化妆品方面，2017年开展了“蓝健行动”、化妆品专项治理行动，出动执法人员500余人次，检查保健品、化妆品企业单位350余家，查扣了一批涉案的婴幼儿化妆品，责令停止销售有广告误导的“保健酒”“跌打酒”“花茶”等100余起。

药品、医疗器械方面，组织了注射用透明质酸钠检查，一淼问题检查、打击非法制售和使用注射用透明质酸钠专项行动、销售终止妊娠药品等专项治理;并开展了药品、医疗器械、化妆品不良事件监测，向辖区内药店发放了《开展药品、医疗器械、化妆品不良事件监测函》，建立起了不良事件监测网络，同时配合市局开展飞行检查，全面规范城区药品、医疗器械相关企业单位的经营管理。2017年共检查药品、医疗器械单位300余家次，出动检查人员500余人次。

四是风险防控，加强检测能力建设。为强化源头治理，加强检测能力建设，我局在城区内对10个农贸市场的农残检测室进行了升级改造，不断提高农产品检测的精度和广度，切实保障群众“菜篮子”安全。同时坚持“以问题为导向”，积极开展“四品一械”监督抽检工作，全年共完成监督抽检1581批次(其中学校专项抽检120批次、食品生产流通环节1165批次、餐饮环节188批次、保健品流通19批次，化妆品流通环节89批次)，抽检涵盖183个单位;其中23批次抽检不合格，合格率为98.5%。与此同时我局按时按量完成国抽、区抽等重大专项监督抽检任务，全年共计完成上级交办监督抽检361批次(其中食品生产环节63批次，食用农产品专项抽检240批次、水产品专项抽检36批，餐饮环节4批次、药品生产环节6批次、药品流通环节1批次，医疗器械流通环节3批次，化妆品流通环节4批次、保健品流通环节4批次)。

(三)依法行政，狠抓落实，坚决查处食药违法行为

一是协调联动，有效延伸监管触角。积极加强与食安委各成员单位的沟通协调，发现不在职权范围内的问题，立即与有关部门联系，共同开展联合检查，不断提高食品行政执法效率和监管防范能力。今年4月，青秀区食品安全委员会全体成员单位共同召开了“2017年青秀区食品安全委员会全体会议”，会议上各单位向韦敏宏区长递交食品安全责任状，给食品安全联合执法行动奠定了基础。

为建立长效机制，保持打击走私冻肉的高压态势，我局联合各单位不断对青秀区四个乡镇走私冻肉转运点进行清理。2015年至今，积极配合打私办，联合各镇人民政府、商旅局、交通运输局、公安局等部门开展打击冻品走私专项整治行动共计100余次，出动执法人员约526人次，查获来源不明冻品牛肉、猪脚、牛杂等共计250.25吨。为防止冻肉走私活动再起猖獗，我局积极组织开展走私冷冻肉品专项检查“回头看”行动，遏制走私冻品流入市场。

二是严管重罚，加强案件查办力度。截止至11月，共查处“四品一械”案件99起(其中食品生产类4起、食品流通类51起、餐饮类27起、保健食品类3起、化妆品类4起、药品类7起、医疗器械类3起)，罚没款入库总计33.1883万元。通过查处案件，有力打击了各种违法行为，有效维护了辖区食品药品市场秩序，提升了食品药品监管部门的系统形象。

三是关注民生，投诉举报快查快处。2017年我局共受理来源于12331、信件、市长热线、政民互动等途径的食品药品投诉举报1074件，其中食品类931件(生产环节20件、流通环节544件、消费环节367件)，保健食品类35件，药品类65件，化妆品类20件，医疗器械23件。本着快速反应、及时查处的工作原则，加强投诉举报处理工作，确保了投诉举报按时办结率达100%。

(四)便民惠民，勇于创新，服务民众健康需求

一是树立标杆，扎实推进食品安全示范街创建工作。我局坚持服务指导与执法整顿相结合，不断督促企业积极参与到我城区的食品安全示范街创建工作中，并在示范街内推行“看笑脸吃饭”活动，实施餐饮业量化分级管理，开展废弃物无害化收集处理工作等。目前10条示范街的创建工作已基本完成，“白云路餐饮服务食品安全示范街”已通过南宁市组织的验收，南湖、建政、津头、新竹辖区内的示范街区均已有超过50%的餐饮服务单位量化评级为a级，超过85%的餐饮服务单位量化等级为b级。

二是大胆实践，信息化助力日常监管。“透明厨房”是信息化监管的重要举措之一，我局按照“先易后难、各个击破”的原则，挑选量化等级较高的餐饮示范点作为突破口，执法人员上门指导，以点带面进行“透明厨房”工程推广，并将幼儿园、大中型餐馆等人流量大的作为重点建设区域，狠抓重推。据统计，青秀区内已完成1487家餐饮服务企业的透明厨房工程安装改造工作。

“幼儿园食品安全透明监管暨社会共治系统”是一项创新示范工作措施，是通过在幼儿园厨房和学生就餐场所安装视频采集系统，采用公开透明的方式对幼儿园的食品安全进行信息化监管，并邀请幼儿家长作为社会力量参与监督。2015年11月，我局向各幼儿园下发关于实施“幼儿园食品安全透明监管暨社会共治系统”项目建设的通知，目前青秀区内已有70余家幼儿园安装了共治系统，运行效果也得到了园方和广大幼儿家长们的肯定与好评。

三是严格执行，圆满完成重大活动餐饮保障任务。2017年圆满完成了 “第九届泛北部湾经济合作论坛”“2017年中国-东盟产能合作高层论坛”等32个重大活动的餐饮服务食品安全保障任务，保障人数70000余人次，特别是在“第十三届中国-东盟博览会、中国-东盟商务与投资峰会”活动过程中，严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求，提前介入，积极开展食品安全隐患排查，圆满完成了14个接待酒店的驻点保障任务与5个快餐点的保障工作。此次“两会”我局共保障接待酒店用餐人数22037人次，保障快餐40432份。

(五)全民参与，社会共治，激发多元力量加入食药安全治理

一是严密排查，落实企业主体责任。积极开展日常检查，要求企业健全相关质量管理制度，明确质量管理负责人，依法按照食品安全标准进行生产经营活动，落实食品生产经营者的食品安全第一责任;并要求企业强化过程控制，严格落实责任管理、索证索票、进货查验等制度。为提升企业经营管理水平，我局分类组织开展了多项食品药品安全知识培训，积极开设农村聚餐食品安全管理、餐饮企业安全管理等课程，引入第三方专业机构对餐饮单位进行“5d+3s管理法”等先进餐饮管理理念培训，不断提升企业的食品药品经营管理水平。今年组织了城区各学校、企事业等集体供餐单位召开食品安全工作会议，并现场与各单位签订食品安全责任书，切实规范食品安全生产经营行为。

二是扩大宣传，调动群众共治积极性。利用互联网技术，通过设立微信公众号、信息发布平台等方式增加食品安全知识宣传、政府信息发布等多种服务，加强对食品安全隐患的监测，发布食品安全风险警示信息与监管动态、违法行为立案处罚结果，在城区内逐步形成法律威慑;同时通过与南宁电视台联合推出《食品安全在行动》专栏节目，在全城区人员聚集区设立“食品安全宣传站”，贴近实际、贴近群众开展“食品药品安全进社区活动”等项目，倡导社会公众参与食品药品安全监管。2017年我局积极配合食品安全报、自治区局拍摄食品药品安全宣传片，不断扩大食品药品安全治理宣传面，并把握区域性的特点，在城区内有针对性的开展了102场“食品药品安全进社区”活动，发放宣传资料55790册，制作宣传展板224块，制作宣传横幅294条，现场接受咨询10344人次，受到了群众的普遍欢迎。

2017年6月中旬，以“尚德守法共治共享食品安全”为主题深入开展了食品安全宣传周活动，向群众展示食品安全监管成果，普及食品安全知识，开展现场宣传活动20次，参与群众约2100人，提供咨询服务770人次，制作、播放各类食品安全公益广告70次，发放宣传资料15000册，营造了人人关心食品安全的浓厚氛围。10月在城区内开展“全国安全用药月”宣传活动，以中老年人与幼儿用药安全为特色主题，开展了“中老年人用药安全微课堂”、“用药安全事故应急演练班”等宣传活动，通过宣传安全用药理念和实用知识，对不适当的自我用药、过度使用抗生素和注射剂、盲目轻信进口药和高价药、混淆保健食品和药品概念等常见误区进行梳理解读。活动期间共开展宣传活动42次，在报纸、电视、网络等媒体刊登相关新闻3篇，发放宣传资料8630份，参加宣传活动群众约9750人，有效加深了人民群众的法律意识和用药安全知识。

二、直面问题，认清短板，监管水平有待提升

(一)办公场地不足问题

城区食药局今年新招聘了150名协管员，随着这批工作人员的陆续到岗，办公执法装备不断增多，我局与派出机构现有的办公面积已无法保障工作人员的正常办公与业务用房设置的需求。

(二)部门监管合力不足问题

一方面城区政府现有的部门之间联合行动常态化体系不够完善，各部门之间开展工作协作还不到位;另一方面城区食品药品安全办公室设置在城区食药局，但因号召力及协调能力不足，日常监管中各自为政的现象比较突出，食品药品监管未能形成合力，对违法犯罪分子的震慑力度有限。

(三)执法车辆不足问题

青秀区辖区范围较大，但目前执法车辆不足，远郊区域难以有效监管，监管触角难以延伸到位。

三、深化成果，突破创新，凝心聚力下一个监管目标

我局会继续巩固现有成果，直面存在的困难，继续在食药监管工作上寻求新突破。

食品监督工作总结篇3

按照《区安委会办公室关于报送20xx年食品安全总结工作的通知》文件要求，悦来乡认真总结，现将一年来食品安全监管工作总结如下：

一、加强组织领导，落实工作部署

（一）完善组织机构。成立以乡党委书记刘兰香、乡长杨小强为组长的食品安全监督管理领导小组，分管副乡长周新民任副组长，成员包括乡安全生产办公室主任帅罗和9个村安全协管员，办公室设在乡安全生产办，进一步完善了食品安全组织机构，落实乡政府主体责任，对全乡开展食品安全检查。

（二）安排年度工作部署。20xx年年初，悦来乡召开年度工作部署会，对我乡年度食品安全工作进行了全面部署，并在每季度工作会上安排好本季度工作。

（三）落实工作责任。20xx年年初，悦来乡与上级签订20xx年食品安全目标责任书，并与全乡9各村、2家食品加工企业、17家农家乐、7家食品流通经营企业、2所学校、医院和兽防站签订了食品安全目标责任书，确保责任落实到位。

二、全面落实食品安全监管工作

（一）定期、不定期进行食品安全检查。一是每季度例行安全大排查，对全乡境内食品加工流通经营企业、企业和学校食堂、农家乐、小饭馆进行安全检查，发现问题及时要求整改并上报。二是信息员每月向乡上报告本村范围内巡查检查的情况，并报告红白喜事宴席准备情况，乡安办及时下村检查。三是开展生猪屠宰加工行业专项整治行动。检查了乡肉联厂、乡内生猪屠宰场点、乡内饲料销售大户、乡内兽药销售门市和乡内大型养猪、养鸡、养羊场。检查了生猪屠宰检疫制度、病死猪无害化处理制度。检查了饲料添加瘦肉精及其违禁添加剂的使用情况，未发现一起违规违法行为。

（二）宣传贯彻新《食品安全法》。

选择群众喜闻乐见、丰富多彩的宣传形式，在各行政村、企业、学校开展生动活泼、富有实效的食品安全宣传教育活动。

——开展食品安全知识“三进”活动。

1．食品安全知识进农家。充分运用广播、标语、图片、墙报、宣传资料等形式向广大村民宣传新《食品安全法》、《农产品质量安全法》，目前发放宣传资料共计478份，悬挂横幅3幅。

2．食品安全知识进集镇。利用赶场天向村民宣传食品安全重要性和食品安全内容，提高村民科学消费水平和鉴别、抵制问题食品的能力。

3．食品安全知识进学校。与学校合作，利用学校墙报、板报、班会活动、知识竞赛、开设食品安全课等多种形式和载体，引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力。

——开展食品安全知识培训

20xx年8月22日，召开了新《食品安全法》宣传培训会，乡全体机关干部、村三职干部和安全员、乡境内涉及食品安全企业和超市经营代表参会，开展了食品安全法律法规知识集中培训学习。

（三）进一步开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治。

通过对重点品种和重点场所食品安全专项整治排查，与我乡各食品加工流通经营企业、饭店发放告知书，做好食品安全检查登记，检查食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验、索证索票，对2家食品加工企业检查了相关产品加工设备设施；检查2所学校食堂和8所企事业食堂食品安全管理员配备情况和食品安全管理制度建立情况；检查26家餐饮服务单位餐具、饮具等食品用具使用、消毒和食品货物卫生情况；对18家超市、小商店执行了食品进货查验、从业人员健康情况、库存食品是否过期变质检查，要求各食品生产销售单位按规定落实进货查验和查验记录，要求各食品生产销售单位必须从正规渠道采购食品或食品原料，不得生产经营侵权仿冒和“五无”食品，严禁生产经营“两超一非”等劣质食品。排查做到了全了解全覆盖，并建立相关台账，实行动态管理，在检查过程中未发现违法违规现象，没有发现食品卫生安全隐患情况，更没有发现“地沟油”、“地脚油”生产和使用情况。但因农村食品市场，商贩流动性大，无证小商贩管理存在难度，仍需要长期坚持不懈的开展此项工作，并加大多区域、多部门联动合作，逐步规范农村食品市场，确保人民群众食品安全。

（四）进一步做好群体性聚餐管理，切实保障农村食品安全。

根据食药局对乡厨管理培训相关规定，悦来乡于20xx年1月14日-16日，对全乡境内乡厨进行了摸底排查，了解相关情况，进行登记备案。对各村安全员、乡厨进行了群体性聚餐管理申报程序培训，强化各村对群体性聚餐的监管、上报责任，同时要求承办宴席者在举办宴席前签订《悦来乡群体性聚餐安全承诺书》，严格按照承诺内容进行宴席举办，并完善了《农家宴请台账》，进行动态管理，切实保障农村食品安全。一年来全乡共检查规模群体性聚餐10余次，均按相关规定和流程办理，未发生食品安全事故。

一年来，我乡食品安全方面没有发生一起事故，更未发生群体性食品安全事件。但是，我们不能放松警惕，安全工作永远在路上，我们只有以高度的重视和全方位部署，确保各项检查落实整改到位，将安全生产的重要性烙在群众心中，才能确保食品市场的安全。20xx年即将结束，我们将进一步做好“元旦”、“春节”期间的全乡食品安全方面的安全监督管理工作，让全乡人民过上一个安全的、稳定的、和谐的节日而奋斗。

根据县政府年初与我乡签订的《20xx年食品安全工作责任书》和夹食安办[20xx]3号文件的要求，我乡党委政府认真履行职责,主动扎实工作，确保辖区内食品安全，现将20xx年食品安全工作情况总结汇报如下:

一是领导机构落实。政府成立了乡食品安全委员会，主任为乡长干杰，副主任为副乡长xx成员单位有社会事务办、农业服务中心、党政办、卫生院、各村。

二是工作机构和工作人员落实。乡政府设立了乡食品安全委员会办公室，由副乡长杨梅任办公室主任，负责处理日常工作。各村村委员会主任具体负责辖区范围的食品安全工作，并接受县食药局的委托，任本村食品安全监管协管员。

三是落实了工作责任。乡食安委负责对全乡食品药品安全工作的领导，乡食安办负责食品安全的日常监管和日常事务处理，各村村主任负责本村范围内的食品安全监管，并具体负责辖区内群体性聚餐的申报、监管、资料报送。

在抓好以上几个落实的同时，政府主要抓了几个工作重点工作:

一是狠抓了食品安全宣传和培训。在各村都设立了食品安全宣传栏；在各种会议上也都要讲食品安全工作，政府除了组织乡村厨师、副食品店经营者、小作坊经营者参加县食药局举办的培训，还在街道进行食品安全知识宣传和咨询并发放宣传资料。

二是特别重视并抓好农村群体性聚的监管工作。要求各食品药品监管协管员必须做到，属于监管范围的群体性聚餐必须每起都要申报并监管到位，政府强化工作监督并将监管工作情况纳入村级目标考核。

三是重视学校师生的食品安全，组织乡食安办人员到学校、幼儿园检查食品安全情况，督促学校、幼儿园严格执行食品安全制度和操作规范，经常排查并及时排除食品安全隐患。

四是在五一、中秋、国庆期间，组织人员开展食品安全集中检查，主要检查副食店，发现问题，限期整改。

五是认真开展了农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。对我乡经营者的违规、违法经营行为进行查处，规范食品市场经营行为。

通过以上工作，宣传了食品安全方面的法律法规、政策知识，提高了广大群众和食品经营者的食品安全意识。但是，目前我乡的食品安全工作仍然存在不少问题，形势仍然不容乐观。

当前，我乡的食品安全工作，主要存在以下问题：

1、群众的食品安全意识还比较差，不少食品经营者守法经营意识较差。

2、食品生产环节，特别是农牧产品的食品安全保障存在很大难度，各种农药、化肥、兽药的使用，各种添加剂和添加物的使用很不安全，也很难监管到位。

3、食品安全执法难。执法依据不足，存在法律空白，执法力量不够，执法条件较差，群众和经营者的法治意识差。对于乡政府来说，执法主体资格缺乏、没有执法专职人员、监管协管人员缺乏专业知识和水平，食品安全工作人员其他工作任务多等等，导致执法或协助执法困难。

4、食品安全工作缺乏经费保障,无食品安全方面的专项财政预算。

食品监督工作总结篇4

根据县委、县保持共产党员先进性教育活动办公室的统一安排，我局认真开展保持党员先进性教育系列活动，在这一阶段的活动中，正确处理学习、评议和工作各方面的关系，一方面以饱满的热情和积极认真的态度搞好先进性教育活动，另一方面认真抓好食品药品监管工作。通过一系列活动的开展，我局认为基本达到了保持共产党员先进性教育活动第二阶段的要求，现将情况简要汇报如下。

一、正确认识，加强领导，确保教育出效果，出成果

我局在县督导组的指导、领导下，经过学习动员及开展"回头看"，基本达到了学习动员阶段的预期目标：一是广大共产党员对先进性教育活动的认识进一步提高;二是广大共产党员都能自觉以转变作风、努力工作的实际行动实践共产党员的先进性;三是先进性教育活动有利的促进了各项业务工作，实现了"两不误、两促进"。

分析评议阶段是整个先进性教育活动重要的承前启后阶段，它既是对学习动员阶段教育成果的检验，又是下一步搞好整改提高的基础。

根据先进性教育活动的分析评议阶段的教育内容、主要环节、组织方法、基本目标等做出了周密部署，在落实具体实施方案中，把分析评议安排细化、把分析评议内容深化、把分析评议要求规范化，做到"坚持三个正确对待，体现四个主动自觉、达到五个扎实到位"。即：正确对待以各种形式征求来的意见，正确对待党组织指出的问题;正确对待民主评议的结果;主动自觉地参加分析评议，主动自觉地开展谈心活动，主动自觉查找问题，主动自觉纠正自身问题;努力做到思想引导扎实到位，联系实际剖析扎实到位，批评与自我批评扎实到位，开展评议扎实到位，边议边改扎实到位。。

二、加强调研，广泛征求意见

在先进性教育活动的分析评议阶段中，通过多种渠道广泛征求意见，促进了此项活动的顺利开展，同时提高了自身素质。

一是深入基层调研。局党组成员分别带领有关人员，利用一周的时间和办公室、稽查科、监管科等的负责同志深入到药品经营、使用单位进行实地调查研究。调研期间，详细了解各单位实际情况，还就药监工作人员的执法情况、药店的经营和发展等问题和监管相对人充分交换意见、进一步加强沟通，听取来自各方面的意见和建议。

二是召开座谈会。党组向全局干部职工广泛征求了意见，尹局长逐一跟党员谈话，并亲自主持召开全体职工参加的座谈会和党组成员参加的民主生活会，听取大家意见建议。

三是下发调查问卷。向基层单位、服务对象、社会各界发放征求意见表30份，回收30份，主动征求意见，并对这些意见建议及时进行了梳理汇总，制定整改措施。通过征求意见，对党支部、领导班子、党员在廉洁自律、履行职责、党风、政风等方面不存在突出问题。主要的意见和建议情况有：对党支部、领导班子的意见和建议：积极吸纳优秀人员加入到党员队伍中来;多组织一些党员活动，丰富党员生活; 进一步加大药品市场整顿规范力度，确保群众用药安全有效;要积极鼓励在农村开办药店，方便老百姓购药;要广泛宣传一些用药的基本常识，提高群众的自主用药水平。

对主要领导同志的意见和建议：进一步解放思想，树立勤政意识，促进我县医药经济的快速健康发展;要经常深入到基层进行走访和调研;加大对各级政府、各单位的协调力度。

对党员的意见和建议：进一步加强党内知识的学习，充分发挥党组织的战斗堡垒作用;时刻牢记自己是一名党员，以党员的标准严格要求自己;充分发挥党员的先锋模范作用，带动全局工作上台阶、上水平。

在这次民主评议活动中，党员领导干部能紧密联系工作实际，积极开展批评与自我批评，重点检查在理想信念、服务宗旨、工作作风、遵守纪律和立足本职发挥作用等方面的存在问题。对缺点不遮不掩，特别是领导能带头，客观公正地提出意见和建议，深刻剖析了存在问题的根源，并提出了整改具体措施。同时将这次先进性教育的成果转化为工作动力，继续加强自身建设，全面提高依法行政的能力，努力探索新时期药品监管新模式，争取各项工作继续走在全市药监系统的前列。

三、开展好谈心活动，确保先进性教育活动扎实推进

根据县委先进性教育活动领导小组《关于一批次部门、单位开展先进性教育活动分析评议阶段工作的实施方案》要求，我局于4月1日至5日开展了谈心活动，开展谈心活动的范围：党员领导干部、党员、群众代表、社会各界、监管相对人。

开展谈心活动的范围的方式及方法：广泛开展"一对多"、"一对多""面对面"谈心，实行了"五个必须谈"。为使谈心活动取得实效，制订了谈心制度，并且发放了谈心记录本，本着批评与自我批评、与人为善、坦诚相见、找准问题，促进工作的原则进行。在谈心活动开展过程中，局党员先进性教育活动领导小组指定专人负责此项工作的实施和落实，制订了谈心制度，发放了谈心记录。

先是党员之间开展了各种形式的谈心活动，进行"一对一"的谈心活动，互相指出各自的优缺点，共同探讨解决问题、做好本职工作的办法和途径;党小组开展了"一对多"的谈心活动，在组织生活会上大家虚怀若谷，通过交心谈心，沟通交流了思想，为落实开展批评和自我批评提供了交流的平台;党支部在"一对一"、"一对多"谈心活动的基础上，进行了"多对一"的谈心活动，与每一位党员进行了谈心帮促，肯定了每个党员的优点和长处，指出了每个人存在的突出问题，明确了今后的努力方向。同时广泛征求了群众意见，并对群众提出的意见和建议进行了认真梳理和汇总。谈话不但在本单位的党员、群众之间进行，还和社会各界、监管相对人进行广泛的交流和谈心，虚心听取他们的意见和建议，为进一步改进工作作风和工作方法提供了平台。

4月5日，召开了党支部扩大会议，对征求到的意见和建议高度重视，进行了认真梳理和汇总，并讨论和分析了解决问题、改善干群关系的办法，努力将群众提出的意见和建议一一落到实处。

通过此次相互谈心活动，党员、群众一致认为：今后要多进行此类的活动。其中一位入党十几年的老党员说："入党这么多年，还是第一次和党员、群众进行这样面对面的交流和谈心。"通过这项活动的开展，不但可以增进相互了解、促进团结、找准问题、还可以促进各项

工作的发展，为创建和谐单位奠定了坚实的基础。

四、撰写个人党性分析材料，深入进行党性分析

在完成第一阶段群众满意度测评，做好相互谈心的基础上，认真组织，撰写个人党性分析材料，并根据县委先进性教育办公室的统一要求，统一格式、统一时间完成。全体党员针对自己存在的问题，按照要求认真书写了党性分析材料，并依次进行了宣读，参会党员本着认真负责的态度对其他党员宣读的分析材料提出批评和建议。对党性分析材料进行评议全体党员干部对照"五查"，本着实事求是的原则，进行了深入细致的剖析，完成了党性分析材料。并且逐级审阅把关，真正做到了认识深、找的准、措施实、把关严。于4月16日组织党员逐人进行介绍，人人进行评议，完善程序。

五、召开组织生活会和民主生活会

4月20日，召开了民主生活会。县委副书记及县纪委、县委保持共产党员先进性督导组的领导参加了会议。局党组成员参加了会议。

会上，每个领导成员进行了认真的自我剖析，并开展党员互评。在此过程中，大家通过对照《党章》和"两个务必"、"八个坚持、八个反对"，回顾总结自己近年来在思想、工作和作风等方面的情况，认真查找存在的问题，做到了襟怀坦白、实事求是，不推诿责任。党员之间的互评则本着相互负责的态度，开诚布公地指出个人在党性方面存在的问题及原因，诚心诚意开展批评与自我批评，光明磊落地亮出自己的问题，实事求是地分析自己、认识自己，实事求是的找出自己所存在的问题。做到了是非分明、讲真理不讲面子。

整个会议达到了使全体党员正确认识自我、既把问题找准找透，又增进团结的目的，为进一步营造和谐融洽的工作氛围，顺利开展好此次教育活动打下了良好基础。

六、扎扎实实做好分析评议工作

党员先进性教育中分析评议阶段起着承前启后的作用，既是对"学习动员阶段"工作效果的检验，又是搞好"整改提高阶段"工作的前提和基础，决定着整改提高的方向和力度。

领导重视，措施得力，整个活动开展正常有序。强调扎扎实实做好分析评议工作，必须抓住找准问题这一重要环节。每个党员都要深刻认识到，问题找得准不准，决定着分析评议阶段工作的质量高不高，整改提高的方向对不对，要做到诚心诚意地征求意见，光明磊落地亮出问题，实事求是地认识自己。局领导班子高度重视此次活动，把分析评议工作作为先进性教育活动的关键环节，力求及时发现和解决问题，确保活动不走过场，不出偏差，取得实实在在的效果。

边议边改，注重实效。一是党支部提出评议意见。根据党员自我剖析情况和党员的一贯表现以及征求到的群众意见，党支部本着实事求是、客观公正的态度对每位党员进行了认真的书面反馈，指出了党员自身存在的问题，并对原因进行了分析，同时提出了下一步整改和努力方向。二是在边议边改的过程中，做好深入细致的思想政治工作，引导党员正确对待群众提出的意见，正确对待党组织指出的问题，正确对待民主评议的结果，真正形成更加团结一致、更加心情舒畅的工作氛围。三是正确对待查找出来的问题，具备条件的要抓紧整改，不具备条件的要积极创造条件整改。并认真开展批评与自我批评，对存在的问题和群众意见要深刻剖析，查找根源。

在开展此项活动的过程中，坚持走群众路线，积极主动地听取群众意见，并真诚接受群众的批评、监督和评价，群众对这次活动的测评结果为满意。通过开展分析评议活动，增进了广大党员间的团结和了解，增强了单位的凝聚力和战斗力。广大党员对政治思想和业务工作中所面临的突出问题有了清醒的认识，明确了下一步需要加强和改进的方向，进一步激发了党员的主观能动性和做好本职工作的责任感和紧迫感，为更好的干好工作奠定了坚实基??

七、开展好群众满意度测评

党员先进性教育活动中分析评议阶段起着承前启后的作用，既是对"学习动员阶段"工作效果的检验，又是搞好"整改提高阶段"工作的前提和基础，决定着整改提高的方向和力度，为检验我局在这次活动中的实效和群众对此的满意度，根据沂先组办发[xx]23号文件要求，我局4月28日对分析评议阶段的工作进行了满意度测评。参加测评人员：局党支部全体党员11人、群众代表和服务对象10人。测评内容：在分析评议阶段中的征求意见情况、谈心活动开展情况、党性分析材料撰写情况、专题生活会召开情况、提出评议意见情况等。测评结果：测评表发放22份，收回22份。评价的等次满意率100%，总体评价满意率也是 100%。

今年以来，延川县食品药品监督管理局在县委和县政府的正确领导下，在上级业务部门的悉心指导下，在县人大和政协的关心支持下，紧紧围绕“生命至上、安全第一”的原则，牢固树立“立监为公、执法为民”的理念，坚持依法行政，强化日常监管，坚持问题导向，狠抓源头治理，着力开展专项整治，严厉打击违法犯罪，坚决治理餐桌上的污染，切实保障舌尖上的安全。现将有关工作开展情况汇报如下：

(一)“四小”专项综合整治

1.层层召开动员会，周密安排部署。4月12日，由县食安办组织，邀请县公安、城管、农业、住建等单位领导与食药监系统全体工作人员召开了“四小”综合整治动员会;会上县食药局副局长乔磊宣读了“四小”整治方案;局长乔栋才作了全面具体的安排部署，同时要求各镇(街)和各相关单位成立“四小”综合整治组织机构，按照各自分工细化方案，积极协同配合形成工作合力，全面开展“四小”综合整治行动，切实保障人民群众饮食用药安全;同时与县城管局联合制定了《食品摊贩专项整治工作实施方案》，进一步加强了对流动食品小摊贩的监督管理。会后三天之内，各镇(街)也相继召开了动员部署及培训会，迅速掀起了全县“四小”综合整治工作热潮。

2.灵活宣传抓培训，营造良好氛围。为了营造“四小”综合整治工作良好氛围，我局通过延川电视台、县政府门户网、延川食事药闻(微信公众号)、食品药品监管工作交流qq群、车载宣传广播、大禹广场与文化广场电子屏等多种形式公开发布了“四小”整治公告，深入宣传了“四小”整治的目的意义及行动目标等。同时穿插进行了新《食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等政策法规内容的宣传活动。并利用“3·15”消费者权益保护日、“12331”投诉举报宣传日、食品安全宣传周、全国安全用药月等在延川文化广场、大禹广场、永坪会师广场三个宣传点集中开展了宣传活动，共发放宣传资料20000余份，现场咨询解答2300余人次，全面提升了人民群众食品药品安全防范意识，积极发动了社会各界力量参与到“四小”综合整治工作中来。

同时为进一步加强执法监管人员能力建设，我局于 3月9日至11日，集中利用三天时间，对全系统工作人员从《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》、《陕西省小餐饮管理办法》、《陕西省小作坊管理办法》进行了半封闭式的全面培训，进一步明确了工作要求，掌握了工作方法，熟悉了工作业务，提升了执法能力，为扎实开展“四小”综合整治打下了坚实基础。

3.明确任务夯责任，工作初显成效。一是许可登记。对原备案登记的小作坊通过许可业务流程进行严格审查，做出准予许可、不予许可、需整改提升的意见，确定完成许可的工作计划。据统计截止目前共许可小作坊31家、小餐饮112家。二是整改提升。通过打造“四小”、“示范门店”、“餐饮示范街”和“摊贩管理示范区”等形式，组织“四小”从业者现场观摩学习，增强从业者的直接感受，使他们学有榜样、干有目标;同时注重全面摸排，对需整改提升的小作坊、小餐饮、小食品店逐户提出整改提升意见，限定期限，指定专人帮扶，达到许可条件重新启动许可流程予以许可;对不符合许可条件的或经反复整改后仍达不到许可要求的小作坊、小餐饮、小食品店坚决取缔;累计指导规范商户41家，下发责令整改通知书203份，收缴问题食品210余公斤。三是联动共治。由县食安办牵头抓总，县食药监局联合城管局、住建局等单位结合实际情况，科学划定经营地点和经营时间，对食品摊贩进行备案登记，发放食品摊贩登记卡，监督其挂牌经营，并建立食品摊贩食品安全信用档案，对有不良信用记录的要增加监督检查频次;生产经营场所现场检查，按“四玻一纱”的要求进行规范管理，重点检查食品摊贩的加工经营条件、从业人员健康证、加工销售食品的来源、卫生状况等，查阅食品来源的有关票据，严厉打击制售假冒劣质食品、有毒有害食品及“三无”、过期变质食品等违法行为;同时重点加强了对食品流动摊贩的监管，对接受备案登记管理的流动摊贩均划行归市、规范管理，对于拒不接受备案登记管理的流动摊贩，依据“三小”条例坚决予以取缔。

(二)落实“一票通”、“一票清”

1.“一票通”执行情况。一是全面推行“一票通”制度。自2016年5月以来，我局根据《陕西省食品药品监督管理局关于印发t;食品生产加工小作坊实施“一票通”制度>的通知》(陕食药监发[2017]28号)文件要求，积极督促各食品经营者进一步完善进销货索证索票制度，并采取“倒逼机制”(即从销售环节抓起)，对市场上销售无“一票通”票据的产品一律没收，从而切断了无证无票 “小作坊”的销售渠道，使得其主动前来申请办证，目前市场销售的“小作坊”产品均实行了“一票通”制度。二是进一步完善“一票通”制度。根据市局《关于食品生产加工环节规范使用“一票通”的通知》(延市食药监函[2016]79号)文件要求，统一将小作坊生产登记备案证复印至票据背面，将票据分为一二两联，第一联由生产单位留存直接作为批发、销售产品销售凭证使用，第二联交购货单位作为进货凭证使用，从而避免了随意编号、不按要求印制以及没有相关票据情况发生，从根本上杜绝无备案登记证的小作坊产品上市销售行为。三是加大“一票通”日常监管。对已办证并实行“一票通”制度的小作坊加大日常巡查频次，及时发现安全隐患并督促其落实好各项生产制度，规范生产经营行为。

2.“一票清”执行情况。根据《延安市食品药品监督管理局关于在全市食品经营中推行“一票清”制度的指导意见》并结合实际需要，统一制作格式，统一票据内容，将食品经营户营业执照复印于票据背面，并由其自行印制;同时注重日常监督管理，督促各商户使用“一票清”票据，进一步规范了各商户的食品经营行为，目前该项工作正在稳步有序推进，各商户的经营台账逐步得到规范。

(三)“文明餐桌”创建情况

自“文明餐桌”创建口号提出以来，我局根据《关于印发t;开展文明餐桌活动实施方案>的通知》文件精神，制定了实施方案，成立了组织机构，细化了工作职责，明确了创建要求，加强了“创建”宣传，以“小餐桌带动大文明”为目标，以“不剩饭、不剩菜，文明用餐、节俭惜福”为主题，以宾馆、饭店、餐馆、学校食堂、农家乐为重点，以“文明餐桌”示范街、示范店、示范食堂创建为抓手，充分学习借鉴“金昌文明餐桌活动”的做法和经验，同时结合我县实际，通过张贴宣传标语、制做宣传桌卡等方式，全面倡导“点餐、就餐、餐后”文明用餐，积极推进“三有两戴两提示一奖励”(即：“有监控、有分菜夹、有消毒柜”;“戴遮挡式口罩、戴手套”;“祝酒不劝酒、饮酒不酗酒;节俭惜福，剩菜打包”、“打包奖励”)服务标准。截止目前，共建成美食文化一条街4处(延川、永坪、文安驿、乾坤湾各1处)，示范店112家。牵头组织并成功举办了延川县端午节“美食文化体验周”和国庆长假“游大美延川、品黄河大枣”活动，深层次挖掘了地方饮食文化，展示了传统特色小吃，打造了延川美食品牌。

(四)“网格化”监管推行情况

在探索实行“行政执法”责任制的基础上，按照“四最四严”、“四有两责”(即有责、有岗、有人、有手段，日常监管、监督抽验责任)的总要求，进一步完善“网格化”监管全覆盖，制定了《网格化监管实施方案》，出台了《网格化监管员日常巡查制度》、《网格化监管员轮岗交流工作规定》、《网格化监管考核办法》等6项工作制度，逐级逐层逐人签订了网格化监管责任书，绘制了网格化监管“网络图”和“示意图”等，在监管场所加挂了“网格化监管信息公示牌”，实行“三级五员”日常监管责任制(三级即县、镇、村，五员即食品安全负责人、安全员、监管员、协管员、监督员)，做到了权责公开、人员公开，使监管触角横向到边、纵向到底，保证食药监管全覆盖、零空白。

(五)飞行检查开展情况

根据《陕西省食品药品监督管理局飞行检查实施细则(试行)》，制定并印发了《延川县食品药品监督管理局飞行检查实施细则(试行)》，成立了以局长为组长的飞行检查组织机构;今年来，组织实施了对“桶装饮用水”生产企业、锦春枣业有限责任公司、糕点类食品加工、疫苗接种点、冠瑞星瑞健康咨询服务部、“老郎中”无证药械单位等飞行检查9次并予以公开。

(六)检验检测完成情况

年初详细制定了《延川县2017年食品抽检计划》，并指派专人负责;同时分季度进行食品快速检测，尤其加大了对重大节假日期间重点食品的检测，并认真填写食品检测采样单，切实做到填写规范，不缺不漏;对检测中发现的不合格食品要求立即下架处理，并迅速查清货源以及销售渠道，及时召回不合格产品，发布消费提示，切实消除安全隐患;截止目前共完成快检1920批次(100%地完成了市局下达的快检任务)，其中阳性47批次，阴性1873批次;配合国抽、省抽、市抽277批次;完成食用农产品实验室检测240批次;完成小作坊抽检41批次(所有小作坊平均抽检2次)，现已全部送检。

(七)基层监管示范所创建情况

根据省、市《关于改革完善市、县、镇(街)食品药品监督管理体制改革的意见》，经县委和县政府多次专题研究，制定了《实施意见》，出台了“三定方案”;严格按照《镇(街)食品药品示范监管所建设标准》、省颁“十个一”硬性规定和《镇(街)食品药品示范所考核验收细则》，进一步完善了机构设置、队伍建设、基础设施建设、制度建设、网格监管、案件查处、检验检测、宣传教育等，争取资金约50万元配置执法设施装备。目前采购的笔记本电脑、车载冰箱、打印机、执法记录仪、投影仪等执法设施装备已全部分配到局站队所。同时积极开展“回头望”工作，对照标准认真自查，全面巩固创建成果。

(八)食品安全示范县创建情况

县政府常务会专题研究通过了《延川县创建省级食品安全放心县实施方案》，县食安委制定印发了《延川县创建省级食品安全放心县工作任务分解表》，各镇(街)和食安委各成员单位严格按照国家相关法律法规及创建标准，督促食品生产经营企业认真开展企业内部的自查自纠活动，健全完善内部食品安全管理和工作制度，并对照“示范县”创建指标进行分步实施、整体推进。食安委各单位逐项落实、扎实推进，积极做好本环节、本辖区种植养殖单位、食品生产经营企业的食品安全综合整治工作;同时加大监督检查频次，强化对重点品种、重点环节、重点领域的食品安全监管，确保监管不留死角无盲区，使本辖区各环节的监督检查覆盖率达到100%;对发现的突出问题和薄弱环节重点突破、狠抓整改。同时精心设计并组织开展了“食品生产经营示范单位”、“餐饮服务放心店”、“食品安全示范街”、“文明餐桌”等系列创建活动，为全面完成示范县创建任务奠定了坚实基础。

(九)执法规范化建设情况

为进一步加强食品药品监管行政执法办案的规范化建设，成立了重大案件审理委员会，制定了《执法办案流程图》;严格按照《行政许可法》、《食品药品行政处罚程序规定》等法律规定，明确了各类文书的适用范围、条件和标准，做到了行政处罚程序合法、证据充分、事实清楚、措施规范、用法准确、裁量合理;同时强化监管执法档案管理，建立案卷台账，统一编号，归档保存，严格档案管理，不得擅自增加、更改案卷材料及其内容;规范投诉举报处理能力，加强投诉举报平台建设，制定并完善了相关制度，实行全天候24小时受理值班制。与县公安局及时制定了《关于健全食品药品联动执法机制实施意见》，明确了各自职责与十项工作机制，为全面提升联合打击食品药品安全违法犯罪活动创造了良好条件。一年来，共接到投诉举报9次(其中食品类8次、药品类1次)，出动执法稽查36人次，现已全部办结;立案查处15起(其中药品类3起、食品类12起)，处以罚金共计61670元。

(十)党的建设

1.思想建设。始终坚持以党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神为指导，认真贯彻落实习近平总书记系列重要讲话，紧紧围绕“两学一做”总体目标要求，结合实际开展“学党章党规、做合格党员，学系列讲话、当安全卫士”主题活动，狠抓新修订的《中国共产党廉洁自律准则》、《中国共产党纪律处分条例》和“一法一条例”等法律法规宣传学习，要求班子成员“读书有笔记、辅导有讲义、讨论有提纲、学习有体会、调研有报告”，基本做到了“时间、人员、内容、质量、进度”五到位;同时按照党要管党、从严治党要求，切实履行主体责任，在真管真严、敢管敢严、长管长严上下硬功夫，为食药监管事业的健康发展提供了坚强的组织保障。

2.廉政建设。一是认真贯彻执行省、市、县党风廉政建设会议精神，制定工作计划，细化工作指标，层层签订了《党风廉政建设目标责任书》，紧紧围绕全县食品药品安全监管工作，建立健全了“教育、制度、监督”并重的惩治和预防体系，深入推进党风廉政建设和反腐工作。二是严格落实反腐倡廉“一岗双责”制，全面推进风险防控体系建设，切实规范执法权力运行机制。三是加大党风廉政建设宣传教育力度，努力提高党员干部政治思想素质。在全系统内积极开展理想信念教育、反腐警示教育、正面典型教育活动，使全体党员干部树立了正确的世界观、人生观和权力观，增强了“不敢腐、不想腐、不能腐”的廉政意识，从内心深处筑起反腐倡廉的牢固防线，为确保食品药品监管工作打下坚实基础。

3.制度建设。面对体制改革以来的新机构、新班子、新队伍、新形势、新职能、新任务，我局狠抓制度完善管人、管事和管财物。修编了《延川县食品药品监管组织机构示意图》、《食品药品安全“县-镇(街)-村-户”四级监管工作路线图》、《延川县食品药品安全监管执法办案流程图》、《食品安全投诉举报流程图》、《延川县食品流通、餐饮服务行政许可流程图》等。针对本部门在干部管理、公车公务和公物公费等方面的问题，进一步完善了《学习制度》、《考勤制度》、《请假制度》、《值班制度》、《公物管理制度》、《车辆管理制度》、《财务管理制度》等18种规章;突出了制度的科学性和可操作性，强化了制度的执行力和约束力，逐步形成了“天天有检查、周周有巡查、月月有整治、年年无事故”的监管机制。

二、存在问题

1.监管力量薄弱。全县食品药品安全点多、线长、面广、任务繁重，但局、队和基层所人员配备不齐，全系统按编尚缺约30多名。

2.业务能力不强。现有人员多数为镇(街)干部转岗或复转军人安置而来，缺乏食品药品安全监管的从业经历和业务知识，有时在执法稽查中显得心有余而力不足。

3.执法监管两难。党中央、国务院明确提出了“四有两责”、“四最四严”的要求，但由于本部门多年处于改革的前沿，难以形成“统一、权威、专业、高效”的监管机制，基层执法处于进退两难境地。

食品监督工作总结篇5

今年以来，在区、市局的的大力支持xx县委、县政府的正确领导下，我县认真贯彻落实有关进一步加强食品安全工作的决策部署，扎实开展食品安全监管工作，成效显著，全年无食品安全事故发生，有力地保障了全县广大人民群众的身体健康和生命安全。现汇报如下：

一、加强领导，明确责任，全面落实工作任务。

1.高度重视，精心谋划安排。为加强食品安全工作，我县多次召开食安委全体成员会议，研究部署全县食品安全工作，研究解决影响人民群众食品安全的突出问题，制定下发了《xx县20xx年食品安全工作要点》、《xx县食品安全监管能力提升工作实施方案》，做好机构改革过渡期间的食品安全工作安排。

2.明确责任，确保工作落实。制定了《xx县食品安全工作联席会议制度》，明确食安委各成员单位职责，落实食品安全责任制，确保各项工作落到实处。

3.密切配合，维护舌尖安全。一年来，县食安委各成员单位加强综合协调，密切配合，切实承担监管职责，平稳、有序开展监管工作，完善应急预案，加强应急值守，确保在机构改革期间食品安全监管工作“接得了、放得稳、管得住”，维护了广大人民群众“舌尖上的安全”。

二、深化体制改革，健全监管网络

1.加强食品安全综合协调体系建设。加强县食品安全办建设，配备了1名专职副主任，增加2名人员编制，充分发挥县食品安全办综合协调职能，完善联合执法机制，组织协调各监管部门开展各项工作。

2.完善食品药品监管网络。今年4月份，xx县食品药品监督管理局承接了县质监局、工商局食品生产、流通环节监管职能，监管执法人员已划转到位。完成了全县13个镇食品药品监管所组建工作，落实了人员、场所和办公经费。8月份，xx县食品药品稽查大队（xx县食品药品投诉举报受理中心）挂牌成立。目前各项监管工作正常有序开展。

3.建立健全基层食品安全监管网络。全县13个镇均已完成了镇食品安全办和村（社区）食品安全监管点的建设，组建了村（社区）食品安全“一专三员”队伍，配备了专、兼职工作人员，县、镇、村三级食品安全监管体系进一步完善。

三、加强综合协调，深入开展专项整治

县食安办加强综合协调，通过组织各成员单位积极开展联合执法和整治行动，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题。

1.针对食用农产品质量安全问题，做好源头治理。组织各成员单位严厉打击使用禁用农兽药或其他违禁物质、超范围超剂量使用农兽药、人用药品用于动物、不执行休药期规定等违法违规行为。对全县主要农产品生产基地、批发市场和重点超市的蔬菜、水果等农产品实行每周随机抽样一次，农药或其他违禁物质检验合格率为99.8%。

2.针对畜禽屠宰和肉制品质量问题，开展专项整治。严厉打击收购加工销售病死畜禽、注水肉及未经检验肉制品等违法违规行为。规范和加强病死畜禽收集与无害化处理工作。做到凭证凭标屠宰率、宰后同步检疫率、出场合格率和病害动物、动物产品无害化处理率四个100%。

食品监督工作总结篇6

各村（居）民委员会、镇直各部门、镇辖各企事业单位：

我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导和县食品药品安全协调委员会办公室的业务指导下，认真贯彻落实上级安全工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，结合我镇实际并制定了实施方案，全镇各项食品安全工作取得了显著成绩，切实保障了人民群众身体健康和生命安全，现将我镇今年以来的食品安全工作总结如下：

一、组织领导

1、镇成立由镇长王静为组长、分管领导胡玉华同志为副组长、由卫办、党政办、教育督导组、派出所等有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，每一季度举行专题研究食品安全工作3-5次，研究决定相关事项完全落实。

2、镇政府安排有食品安全协管员1名，明确各村主任为食品药品安全信息员，负责食品药品安全协管及相关信息报告工作。

3、镇政府和各村委会、各相关站所签订食品安全目标责任书。

4、“五一”节假日期间，组织食品安全领导小组加强食品销售点检查，预防安全事故的发生。

5、组织实施食品放心工程，结合本镇实际，对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。

二、工作原则与目标

按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，努力使我镇产品质量和食品安全状况有明显改观。

三、工作要求

1、各站所、各部门，各村委会都高度重视了此项工作，并结合实施方案、任务进行细化分解，并加强了协调配合。

2、各单位值班人员坚守了岗位，认真负责，热情为消费者服务，妥善解答投诉咨询。

3、各参与部门人员都将收集、掌握的情况，都综合报送了县食品箹品监督局。